3 Recetas Navideñas para Este 2021 – 2022 que te dejarán Boqui-Abierta

¡Las mejores Recetas de Sabor Gourment para la Cena de Navidad… Tus invitados quedarán con muy buen sabor de boca!

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Se acerca la Navidad 2021 – 2022y estoy segura que ya has estado pensado de que manera puedes sorprender a tu invitados… Estás cuidando cada detalle, te has enfocado a buscar los mejores accesorios para decorar tu hogar y dale ese ambiente de confort navideño; pero te aconsejo no olvidarte del ¡Menú para Navidad! y si Quieres innovar con tus platillos navideños, entonces tienes que seguir leyendo este post, en donde te daremos 3 deliciosas recetas que harán que tu Cena de Noche buena sea un éxito total.

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Año con año, comenzamos en estas fechas a pensar en las Recetas que Usaremos para la Gran Noche Navideña, pues de antemano deseamos consentir el paladar de nuestras familias con deliciosos platillos que no sólo ayuden a la convivencia de esa noche gélida, sino que también nos permitan dejar con buen sabor de boca, hasta el más difícil paladar.

Por eso hoy, hemos recopilado 3 Recetas Navideñas que incluyen el plato fuerte, un delicioso postre y la guarnición perfecta de ensalada…. Lo mejor de estás ideas es que, no son difíciles de preparar y aún cuando no acostumbres mucho a estar en la cocina, te aseguro que será «Pan comido»…

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Te en cuenta que siempre será mejor opción un platillo sencillo pero irremediablemente bueno, que; en ocasiones lo elaborado puede ser tedioso y estresante, así que evita quedarte a medio camino en la preparación de la Cena Navideña y opta por algo menos laborioso….

La cena de Navidad es perfecta para disfrutar de Sabores, buena comida y por supuesto un Delicioso Vino…. Lo mejor es que este día, no existen culpas y las calorías no se cuentan.

3 Recetas para esta Navidad…

• INDICE DE CONTENIDO

  • 1 Ensalada con espinacas, mandarinas y nueces para navidad.
  • 2 Lomo A la Sidra Navideño.
  • 3 Tronco de Navidad.

  Ensalada con espinacas, mandarinas y nueces para navidad.

  

Fuente de la imagen:Ayko Pruneda

Ingredientes:

• Aceite de oliva.
• Vinagre de sidra de manzana.
• Vinagre de vino blanco.
• Azúcar.
• Pimentón.
• Cebolla.
• Chía.
• Nueces.
• Espinacas.
• Apio.
• Gajos de mandarina.
• Arándanos.
• Manzana roja.
• Limón.

Preparación:

1. Mezcla el aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, vinagre de vino blanco, azúcar, el pimentón, la cebolla en polvo y la chía.
2. Coloca ahora las nueces sobre la cacerola sin añadir nada a fuego medio y revuelve constantemente por un par de minutos.
3. Agregarás en un Bowl la espinaca (lavada y desinfectada) con el apio picado. Incorpora los arándanos y los gajos de las mandarinas.
4. Añade las manzanas en rodajas finas. Mezcla con jugo de limón y luego agrega a la ensalada. Incorpora las nueces.

Acompañarás esta deliciosa ensalada con:

• Lomo A la Sidra Navideño.

  

Fuente de la imagen:Ayko Pruneda

Ingredientes:

• Sal y pimienta.
• Aceite de canola.
• Lomo de cerdo.
• Cebolla blanca.
• Ajo y manzanas.
• Sidra.

Preparación:

1. Seca perfectamente el lomo de cerdo y espolvorea sal y pimienta.
2. Calienta un poco el aceite de canola en una satén hasta que notes que humea, pero sin llegar a quemarse.
3. Coloca la carne en el sartén y sella la carne por todos lados.
4. Retira la carne y ahora en otro sartén agrega cebolla e incorpora poco a poco el ajo y las manzanas hasta que se ablanden.
5. Añade la sidra sobre las manzanas y las cebollas, baja el fuego y deja que todo se cocine a fuego lento.
6. Reincorpora la carne a la sartén y coloca sobre la mezcla de cebolla y manzana.
7. Ahora vas a hornear de 15 a 20 minutos a 62° C o hasta que la carne esté bien cocida.
8. Retira del horno y espera a que la pierne enfríe para que cortes el lomo de cerdo. Sirve en rodajas sobre la cama de manzanas y cebollas.

• Tronco de Navidad.

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Ingredientes:

• 4 huevos.
• 65 gr de azúcar
• 65 gr de harina.
• 1/2 cucharada de levadura.
• Azúcar vainillado.

Para el relleno:

• 230 gr de mantequilla.
• 150 gr de chocolate Fondant.
• 1 Cucharada de café.
• 2 yemas de huevo.
• 50 gr de azúcar glass.

Preparación:

Primer paso:

• En un recipiente tendrás que mezclar la harina con la levadura en polvo y una pizca muy pequeña de sal.
• Batir las 4 yemas de huevo con el azúcar y una pizca de azúcar con sabor vainilla, hasta que la preparación tome una consistencia espesa.
• Incorpora poco a poco la harina y bate con fuerza.
• Cuando sientas que ya es suficiente, añade las claras de huevo montadas a punto de nieve y mezcla con suavidad utilizando una cuchara de madera.

Segundo paso:

• Untar en una bandeja de aluminio un poco de mantequilla y cubrir con papel parafinado previamente con mantequilla.
• Colocar la masa preparada en el molde.

Tercer paso:

• Colocar la masa dentro del molde a temperatura máxima de 3 a 5 minutos, hasta que el postre se esponje.

Cuarto paso:

• Sacar el tronco navideño del horno y retirar del molde.
• Voltear sobre una charola y espolvorear con azúcar.
• Enrollar el bizcocho junto con el paño y dejar que enfríe.

Para el Relleno:

• Fundir el chocolate al baño María y dejar que enfríe.
• Batir la mantequilla con azúcar glass hasta que forme una crema fina y se añade poco a poco café y el chocolate que se ha fundido previamente.
• Batir todo bien hasta obtener una masa fina y homogénea.
• El bizcocho que ya esta listo en un paño, se rellena y se unta con la crema que hemos preparado.
• Ahora comenzaras a enrollar el pan sin apretar demasiado.
• Guardarás en la nevera durante 1/2 hora el postre y al sacar de la refri, dibujarás algunas rayas sobre el pan, sólo para adornar y algunos motivos navideños.

¡Ahora estás lista para deleitar los paladares más exigentes con estas 3 Recetas para Navidad!